热菜家常菜
火腿厚蛋烧
1.注意控制火候，不易开火过大，会导致厚蛋烧蛋皮不嫩。2.卷蛋皮时动作要快。
配料表：
- 鸡蛋 （3个）
- 火腿 （半根）
- 胡萝卜丁 （适量）
- 牛奶 （适量）
- 葱花 （适量）
- 盐 （少量）
- 黑胡椒 （少量）
- 泰式甜辣酱 （适量）
- 低脂沙拉酱 （适量）
- 肉松 （适量）
详细做法：
STEP1、将三个鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、火腿丁、少量盐、黑胡椒放入小碗中，搅拌均匀备用。
STEP2、锅中刷上少量油，半分钟后将蛋液倒入玉子烧锅中，随后将蛋皮从一头卷起。
STEP3、卷成如的形状，再次倒入蛋液，重复上面操作，分三次完成蛋液倒入。
STEP4、最后出炉的形状如图所示。
STEP5、再将厚蛋烧切成如图小块状，摆盘。
STEP6、可以在上面撒上肉松，以及挤上沙拉酱和泰式甜辣酱调味，完成
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