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零失败的蜜汁叉烧排骨

因为每家的烤箱功率不一样,宝宝们可以按照我分享的温度来烤排骨,但一定要注意时间,要留意排骨的熟度,宗旨就是排骨要烤熟,但不要烤糊了。

配料表:

  • 排骨 (三根肋排)
  • 葱 (半根)
  • 姜 (6小片)
  • 叉烧酱 (2大勺)
  • 蚝油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蜂蜜 (3小勺)
  • 料酒 (适量)
  • 老抽 (少量)
  • 鸡精 (少量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1排骨洗净,加入葱段、姜片、叉烧酱、生抽、蚝油、老抽、料酒、鸡精、盐,搅拌均匀。

零失败的蜜汁叉烧排骨

STEP2、盖上保鲜膜,一晚上,中途可以拿出来搅拌一会儿,盖上保鲜膜。

零失败的蜜汁叉烧排骨

STEP3、腌好的排骨挑出葱姜,烤盘上放烤纸,把排骨均匀地放在上面。

零失败的蜜汁叉烧排骨

STEP4、刷子蘸蜂蜜,涂在排骨表面(先涂一面)。

零失败的蜜汁叉烧排骨

STEP5、烤箱上下管(我加了热风循环)230度预热5分钟,把排骨放进去,上下管230度烤20分钟。

零失败的蜜汁叉烧排骨

STEP6、20分钟后拿出来,翻一面再刷上蜂蜜,再放进烤箱,上下管230度烤10分钟左右,这时候要不时看一下,排骨要烤熟,但不要烤糊了。

零失败的蜜汁叉烧排骨

STEP7、差不多10分钟后,蜜汁叉烧排骨就烤好啦,出烤箱装盘。

零失败的蜜汁叉烧排骨

STEP8、味美多汁。

零失败的蜜汁叉烧排骨

STEP9、超级下饭的蜜汁叉烧排骨,很美味也很简单吧,宝宝们快学起来吧。

零失败的蜜汁叉烧排骨

STEP10、我的公众号,会经常分享美食、vlog、小故事,期待关注。

零失败的蜜汁叉烧排骨

STEP11、我的微博,期待一起交流。

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