热菜家常菜
中西合璧早餐：炒面配煎午餐肉和炒蛋
小tips：鸡蛋炒前不要下盐调味，这样鸡蛋容易变老，打鸡蛋的时候放一两滴油，可以令鸡蛋更香更滑，鸡蛋的调味可以在炒好后撒一点盐在表面。面条不用煮太长时间，煮好后一定要过冷水并沥干，不然面会黏成一块，或者炒出来后会不够干爽。
配料表：
- 午餐肉 （一罐300g）
- 鸡蛋 （一至两个）
- 方便面 （一包）
- 盐 （少许）
- 酱油 （少许）
- 油 （少许）
详细做法：
STEP1、午餐肉开罐倒出切片备用。方便面放开水中1-2分钟煮散开后捞出，过冷水，沥干备用。
STEP2、鸡蛋打散，不要加盐调味，锅烧热后下油，冷油下蛋液，然后不断翻炒，鸡蛋基本黏固后就出锅装盘。
STEP3、锅继续放油，小火慢煎午餐肉，煎至两面金黄起锅装盘，然后大火下面把面翻炒均匀然后下酱油炒匀，我这次买的是黑椒味的面，把味包下到面里拌匀，还可以少放点盐。
STEP4、配上一杯果汁就是一顿完美早餐了
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