热菜家常菜
好吃到炸裂的肥牛饭
我是个爱健身的厨男，不定期会出教程，如果你们想吃什么可以私信告诉我，如果不会我可以去学，再总结出更适合众口的菜谱给大家，记得按时吃饭
配料表：
- 肥牛 （500g）
- 洋葱 （1个）
- 胡萝卜 （1根）
- 西兰花 （1朵）
- 生抽 （2大勺）
- 蚝油 （1大勺）
- 料酒 （1大勺）
- 糖 （半勺）
- 黑胡椒 （少许）
- 淀粉 （1勺）
详细做法：
STEP1、我这是三人份，都比较能吃所以500g肥牛全部用完了，一人或者两人份酱汁配料可以根据个人口味酌情加减
STEP2、西兰花胡萝卜洗净切块，焯水捞出沥干水份备用，用少许盐、香油搅拌均匀调味，洋葱切圈备用
STEP3、肥牛卷焯水变色后捞出
STEP4、热火冷油倒入洋葱圈超软，放入肥牛卷，倒入之前调制好的酱汁（记得小火不然肥牛容易太老而且没有汤汁）最后倒入水淀粉勾芡
STEP5、最后撒上少许黑胡椒粉就更棒了，鸡蛋想吃溏心水煮蛋可以水沸后放入鸡蛋5-6分钟即可，溏心蛋可以水沸后用筷子快速搅拌一个漩涡鸡蛋打入即可
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