STEP1、先把 干辣椒洗干净   大蒜拍成碎块  洋葱切成片备用   再将大头菜手撕成片

STEP2、在将油锅烧热  比一半炒菜的油温热   然后把干辣椒  大蒜 洋葱一起放入锅中炒  在放点酱油 炒到葱蒜的香味 就把大头菜放到锅中爆炒 放盐放味素翻炒几下就可以成盘了  因为本身大头菜生也可以吃 所以不用炒到特别软就行