热菜家常菜
蒜香炸鸡翅
也可在鸡蛋加面粉淀粉混合糊状，再炸。或裹上面包糠，烤一下。我打算下次做咸蛋黄味鸡翅
配料表：
- 鸡翅中 （8个）
- 蒜 （5瓣）
- 料酒 （3勺）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 黑胡椒粉 （少许）
- 五香粉 （少许）
- 面粉 （2大勺）
- 玉米淀粉 （2大勺）
详细做法：
STEP1、鸡翅洗净，划几刀，易入味。
STEP2、用姜丝去味，然后加料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、五香粉
STEP3、先拌匀调料。
STEP4、两面翻一下
STEP5、再加上蒜末后腌制，我腌制过夜，更入味。
STEP6、玉米淀粉与面粉1:1，混合。
STEP7、把鸡翅均匀裹上粉
STEP8、油锅里，小火先炸6、7分钟捞起，
STEP9、再入油锅炸2分钟左右即可。真的超级超级，外脆里嫩……
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