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热菜家常菜

韩式泡菜五花肉拌饭

配料表:

  • 大米 (300g)
  • 五花肉 (200g)
  • 泡菜 (250g)
  • 洋葱 (半个)
  • 蒜 (2瓣)
  • 生抽 (2勺)
  • 白糖 (1勺)
  • 韩式辣酱 (1大勺)
  • 芝麻 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 海苔 (适量)

详细做法:

STEP1、洋葱切成丝,泡菜切成小块,五花肉切成小片

韩式泡菜五花肉拌饭

STEP2、锅中倒入少许油,加入蒜末炒香

韩式泡菜五花肉拌饭

STEP3、放入五花肉煸炒出油脂(因为小电锅攻略受限,这一步需要一点点耐心)

韩式泡菜五花肉拌饭

STEP4、放入洋葱炒软,放入泡菜翻炒均匀

韩式泡菜五花肉拌饭

STEP5、加入适量的生抽和白糖调味,搅拌均匀

韩式泡菜五花肉拌饭

STEP6、盖上锅盖小火焖5分钟五花肉吸满泡菜汤汁盛出备用

韩式泡菜五花肉拌饭

STEP7、小电锅蒸好大米后,舀入泡菜五花肉,加入一大勺韩式辣酱、香油、芝麻、葱花和海苔

韩式泡菜五花肉拌饭

STEP8、搅拌均匀即可

韩式泡菜五花肉拌饭


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