热菜家常菜
合家欢乐什锦猪皮冻
1提前煮花生米2可以选用猪肉看自己口味个爱好我家里刚好有羊肉和鸡肉我就放进去了3猪皮切细条时温热比较好切4用不粘模具轻轻分离周边很容易就取出来了
配料表：
- 猪皮 （260克）
- 姜 （2片片）
- 水 （900毫升）
- 料酒 （1勺）
- 酱油 （3勺）
- 盐 （半勺）
- 花生 （1把）
- 熟羊肉 （20克）
- 熟鸡肉 （20克）
- 红枣 （4颗）
详细做法：
STEP1、猪皮切小块加1勺料酒绰水2分钟把肥油刮掉再绰一遍水
STEP2、捞出温热切细条
STEP3、放入豆浆机加姜片加水至最高水位线
STEP4、选择米糊功能
STEP5、要提前把花生米煮好鸡羊肉切丁
STEP6、打好的肉皮汤倒入锅中加入上图材料
STEP7、加入酱油和盐
STEP8、加红枣煮开锅关火
STEP9、倒入不粘模具冷却后冷藏2小时
STEP10、切片非常Q弹炒鸡好吃
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