STEP1、把紫包菜切成丝，加一点点盐在水里泡一下，如果你可以直接生吃，那就不用下锅了。

STEP2、洋葱，西红柿，青椒，蒜，切成图片这样

STEP3、把所有配料加在碗里面，加糖，生抽，耗油，盐，味精，陈醋，腌制十几分钟。如果生吃的，就可以直接加紫甘蓝进来，搅拌均云，即可食用。

STEP4、而我吃不惯生的，我是把紫甘蓝放在油锅加微量的盐炒了两分钟，也不是完全熟透，关火，把调好的酱汁加入锅内，搅拌均云，即可出锅，真的超级美味。