STEP1、李子放清水中浸泡半小时，然后冲洗干净。

STEP2、将李子放于擂钵中捣裂开。

STEP3、不要捣太碎了，李子裂开成这样比较好。

STEP4、或者直接用刀这样拍扁李子。

STEP5、放少许盐调味。

STEP6、砂糖适量。

STEP7、辣椒粉适量。

STEP8、胡椒粉少许。

STEP9、将调料拌均匀。可以立即吃，或者腌制一两个钟后再享用。

STEP10、开吃啦！