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热菜家常菜

西瓜椰奶果冻

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鱼胶 (50克)
  • 椰浆 (400克)
  • 西瓜 (500克)
  • 白糖 (10克)
  • 水 (100克)

详细做法:

STEP1、西瓜打成汁

西瓜椰奶果冻

STEP2、鱼胶粉先用100克的凉白开拌均匀,可以放到冰水上,等一会就凝固了

西瓜椰奶果冻

STEP3、把一半凝固的鱼胶粉放进烧热的西瓜汁里,融化了就关火

西瓜椰奶果冻

STEP4、倒进模具

西瓜椰奶果冻

STEP5、倒进模具

西瓜椰奶果冻

STEP6、等凉了就倒进模具里,放进冰箱

西瓜椰奶果冻

STEP7椰奶倒进奶锅里,加点糖,放剩下的一半凝固的鱼胶粉,稍微融化关火

西瓜椰奶果冻

STEP8、倒进模具

西瓜椰奶果冻

STEP9、冰箱里拿出凝固的西瓜冻,倒进凉了的椰汁,放里面冰箱6个小时左右

西瓜椰奶果冻

STEP10、可以到出来吃了

西瓜椰奶果冻

STEP11、这个没够时间就倒出来了

西瓜椰奶果冻


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