热菜家常菜
春夏心头爱-凉拌薄荷
薄荷本身味道就重，所以凉拌的佐料不需要太多，太多了会很难吃！我以前就因为按照平时凉拌菜的佐料来加，结果咸了，超级难吃！
配料表：
- 生抽 （少量）
- 醋 （少量）
- 辣椒油 （少量）
- 鸡精或味精 （少量）
- 香油 （可有可无）
- 薄荷
- 蒜 （可有可无）
详细做法：
STEP1、给大家看看我家的薄荷君们，生机盎然，看到它们心情就会变好
STEP2、摘取薄荷的嫩尖，嫩尖旁边的叶子也要哦
STEP3、加入少量生抽，醋，熟油海椒（辣椒油）的油，鸡精或味精！以上佐料都要少量，要比平时凉拌其他菜都要少，少一倍！所以上面用料我都写的是少量！不用放盐！
STEP4、拌了开吃，就是这么简单！
STEP5、配上一米粥，它俩是绝配。完美！！！
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