STEP1、准备好材料，剁双椒建议自己做，干净卫生又好看。

STEP2、黑木耳加冷水泡发1个小时左右，变软变大就可以了。

STEP3、泡发好的黑木耳洗干净并摘掉硬结，撕成拇指大小的块状，也不要太小，适中就行。

STEP4、锅里放清水煮开，倒入黑木耳。

STEP5、汆烫2分钟。

STEP6、把黑木耳捞出浸入冷水备用。

STEP7、然后把水沥干备用。

STEP8、洋葱去皮切丝，大蒜去皮压成泥。

STEP9、把洋葱丝，大蒜倒入木耳中。

STEP10、再倒入剁双椒。

STEP11、倒入生抽。

STEP12、倒入香醋。

STEP13、倒入香油，油不用很多，少一点。

STEP14、倒入一点点白胡椒粉和一点点盐。

STEP15、我是直接带手套拌匀的，也可以用刮刀拌匀。

STEP16、盖保鲜膜，放在冰箱中腌制2小时后食用。

STEP17、对于我们来说，首先要做到的是为家人准备健康的菜品，从根本上控制血糖上涨。另外要注意的就是定时监测血糖啦做到心中有数，才能更好地控制血糖，也才能对应地更愉快享受健康美食啦！平常我们用到的就是OneTouchVerio强生稳捷品牌的稳悦智佳血糖仪，超大字体显示，大屏幕数据可以轻松读取。只需0.4微升微量采血，仿若无痛，用超强抗干扰的金钯合金试纸，蓝牙上传数据，非常方便。餐前餐后都要记得测一下哦

STEP18、这道菜非常简单方便健康。注意血糖偏高的人群要空腹，餐前，餐后用强生稳捷稳悦智佳血糖仪监测血糖，血糖有数，才能尽享美食时刻，有连续的监测数据也方便后续就医哦