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热菜家常菜

苹果红茶冻

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 苹果汁 (300毫升)
  • 肉桂棒 (1根3克)
  • 柠檬 (半个)
  • 苹果 (150克)
  • 糖 (50克)
  • 朗姆酒 (10毫升)
  • 红茶包 (2包)
  • 吉利丁片 (8克)

详细做法:

STEP1、将柠檬削皮切丝,苹果去皮切丁,将吉利丁片用冷水泡软

苹果红茶冻

STEP2、将柠檬皮,苹果丁放入锅中,倒入苹果汁。

苹果红茶冻

STEP3、将糖放入锅中。

苹果红茶冻

STEP4、倒入朗姆酒。

苹果红茶冻

STEP5、将肉桂棒,红茶包一起放进锅内,煮沸,关火静止 三分钟。

苹果红茶冻

STEP6、取大碗,过筛。

苹果红茶冻

STEP7、放入沥干水分的吉利丁片,搅拌融化

苹果红茶冻

STEP8、将苹果红茶液倒入容器中,加入适量的苹果丁,放入冰箱冷藏直至凝固即可

苹果红茶冻


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