配料表：
详细做法：
STEP1、金针菇洗净，红椒切丝，入锅，加少许盐，焯水。（时间可以稍微长点）
STEP2、出锅后，立即用冰水冲凉。再沥干水分
STEP3、金针菇倒入碗内，加盐，鸡精，少许糖，热的辣椒油，香油，搅拌均匀，即可
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