1.因为有冰块，所以水不要太多，茶相对要浓浓浓，这样冰块融化，奶茶才不会显得淡。2.越南滴漏咖啡也是这样的原理，加了炼乳，其他的奶啊糖啊的，都不用再加了，且味道也很浓郁。3.炼乳是“浓缩奶”的一种，是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。