STEP1、将千张洗净切细丝，用开水泡下

STEP2、香菜和大蒜洗净备用

STEP3、在香菜里倒入开水烫10几秒，然后过凉水，将水沥干

STEP4、将香菜切好，可以随自己口味切成小段或切末

STEP5、香菜里加入盐、鸡精、糖，拌匀，放入千张，再倒入醋和麻油，拌匀，将花生米炸熟用擀面杖磨成粒，撒在香菜上就可以啦