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热菜家常菜

拌素鸡

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 素鸡 (四个)
  • 红萝卜 (1/4根)
  • 黑木耳 (30g)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 干辣椒 (一把)

详细做法:

STEP1、加入20g油,蒜瓣,花椒和干辣椒3分钟/120度/速度1爆香,插入蝴蝶棒,差不多温度降到85度左右放入胡萝卜丝,木耳丝倒入20g料酒,5g糖,10g生抽,5g老抽 3分钟/v/反转小勺即可

拌素鸡


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