STEP1、首先抓一把新鲜的小葱。

STEP2、将葱洗干净，沥干切段，准备几瓣蒜稍微压一下裂开即可不要太用力，不推荐蒜末，熬葱油的时候容易糊。

STEP3、调制酱汁，搅拌一下，我这个是拌三四碗面的分量。

STEP4、起锅烧油

STEP5、油冒烟下葱段和蒜瓣

STEP6、转中小火慢慢熬制。

STEP7、葱段炸至如图颜色捞出备用，油留锅里。

STEP8、继续中小火，将调好的酱汁导入锅内，冒泡就关火，这个过程很短，全程大概十秒。

STEP9、煮面条，喜欢爽滑口感可以将面条过凉，我喜欢热乎乎的所以直接捞出装盘了。

STEP10、将煮好的酱汁淋上，撒上芝麻，我给自己煎了个流心蛋，你们也可以往上放自己喜欢吃的东西噢。

STEP11、光盘美味