STEP1、取150g豌豆粉装在大碗里

STEP2、加入150ml的纯净水

STEP3、用力搅拌均匀因为豌豆粉很容易沉底结块所以一定要在下锅前用力搅匀哦

STEP4、拿一口小锅倒入850ml的纯净水烧开

STEP5、把搅拌均匀的豌豆粉糊倒进去

STEP6、关火用勺子仔细搅拌均匀

STEP7、倒入一个容器内待它冷却

STEP8、当当当完全冷却后就形成了漂亮的凉粉啦是不是很简单

STEP9、把凉粉切成小长条块把小米椒切成圆片蒜切成碎葱切碎一起装进小碗里

STEP10、取一口锅倒入少许色拉油烧热把热油倒进盛放调料的碗中

STEP11、趁热加入一勺盐一勺糖一勺鸡精一勺醋两勺生抽搅拌均匀

STEP12、挖一勺老干妈豆豉酱放在凉粉上然后将花生碎撒在上面

STEP13、把拌好的调料淋上去并撒点白芝麻香喷喷又好吃的拌凉粉就做好啦用筷子把调料搅拌均匀就能吃了