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热菜家常菜

干拌面

2022-03-19 10:41:07

没有猪油的仙女们可以用香油代替,吃完了一定要刷牙哟

配料表:

  • 面条 (100g)
  • 老抽 (2勺)
  • 黑胡椒粉 (半勺)
  • 灵魂猪油 (1勺)
  • 香油 (1勺)
  • 蒜瓣 (3瓣)
  • 蒜苗叶子 (3根)

详细做法:

STEP1、准备食材

干拌面

STEP2、蒜瓣和蒜苗叶子切碎

干拌面

STEP3、碗中加一勺蒜末

干拌面

STEP4、两勺老抽

干拌面

STEP5、一勺灵魂猪油

干拌面

STEP6、一勺香油

干拌面

STEP7、半勺黑胡椒粉(忘记拍了),干拌面酱底完成了

干拌面

STEP8、面条开水下锅

干拌面

STEP9、煮到断生就捞出(重点:不要过凉水!)

干拌面

STEP10、放上蒜苗碎

干拌面

STEP11、快速把面条拌匀不然面条容易坨

干拌面

STEP12、有条件的仙女们可以加个荷包蛋

干拌面

STEP13、一碗干拌面就做好了,特别香的原因是猪油

干拌面


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