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热菜家常菜

酸甜开胃『金枪鱼荞麦凉面』

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 荞麦面 (50克)
  • 青瓜丝 (30克)
  • 胡萝卜丝 (30克)
  • 苹果丝 (35克)
  • 水浸金枪鱼 (35克)
  • 水煮蛋 (半个)
  • 凉白开 (一碗)
  • 酸甜醋汁
  • 白醋 (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 海天蒜蓉辣椒酱 (1勺)
  • 麻油 (半勺)
  • 0卡糖(赤藓糖醇) (适量)
  • 葱花 (适量)
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详细做法:

STEP1、青瓜,胡萝卜,苹果,切丝备用

酸甜开胃『金枪鱼荞麦凉面』

STEP2、胡萝卜丝先炒一下,主要是我不爱吃生的胡萝卜。然后之前好像看过了网上说胡萝卜得炒了才有营养,芭拉巴拉的(吃瓜脸)

酸甜开胃『金枪鱼荞麦凉面』

STEP3、取50克荞麦面,这个马爸爸就有卖

STEP4荞麦面煮熟,过凉水,备用

酸甜开胃『金枪鱼荞麦凉面』

STEP5、来调一下灵魂甜醋汁:白醋,生抽,蒜蓉辣椒酱,麻油,葱花,还有代糖。

酸甜开胃『金枪鱼荞麦凉面』

STEP6、搅拌搅拌,再加入两勺煮面条的汤进去

酸甜开胃『金枪鱼荞麦凉面』

STEP7、我用的勺子勺子是这么大的

酸甜开胃『金枪鱼荞麦凉面』

STEP8、把面条捞起放入灵魂甜醋汁里面,上面码上胡萝卜丝,青瓜丝,苹果丝,金枪鱼肉,半个鸡蛋,有白芝麻的话再撒点白芝麻

酸甜开胃『金枪鱼荞麦凉面』

STEP9金枪鱼要选择水浸的哦

酸甜开胃『金枪鱼荞麦凉面』

STEP10、吃的时候搅拌搅拌,酸酸甜甜,超级开胃,特别适合夏天

酸甜开胃『金枪鱼荞麦凉面』


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