STEP1、所有菜洗干净备用做好一锅香喷喷的大米饭备用以上菜量是两个人的量，胡萝卜一根，西葫芦半根

STEP2、香菇切片，西葫芦切片，胡萝卜切丝，菠菜切段，豆芽就不用切了，备用

STEP3、锅内倒油，一次煸炒胡萝卜，香菇，西葫芦，豆芽，菠菜，分开炒，一样一样炒，不用放盐，主要是做熟即可

STEP4、调酱：三勺韩式辣酱，我买的这个味道就不错，可以参考。放三勺雪碧，搅拌均匀，可视干湿程度在适当加一两勺雪碧。完工。注：不用放糖，雪碧已经够甜了，也不用放盐，辣酱有咸味。

STEP5、碗中加饭，菜品码盘浇汁，最后来个煎蛋，完美

STEP6、因为没有白芝麻，就放了点黑芝麻，很香。喜欢蒜味的我觉得可以切一点蒜片进去，味道也不错！