热菜家常菜
夏日必备之超快手凉面
爱吃辣的朋友可自行添加辣椒油，注意如果辣椒油很咸的话，可减少盐的比例。
配料表：
- 面条 （适量）
- 醋 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （1-2克）
- 葱花 （1把）
- 蒜泥 （适量）
- 香菜 （1把）
- 糖 （适量）
详细做法：
STEP1、面条焯水
STEP2、焯过水后冲凉，这一步很重要，面条一定要冲凉！！！然后抖落多余水分，将面条放在另一个干燥的容器中。
STEP3、加适量香油拌匀，防止面条成团。
STEP4、调制酱料，放入盐、生抽、醋、葱、香菜、蒜泥、糖后拌匀。
STEP5、倒入酱汁
STEP6、努力拌匀
STEP7、基本成型
STEP8、倒出摆盘！完工
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