热菜家常菜
老板！再来一碗-肉沫拌面
配料表：
- 肉末 （200克）
- 面条 （1份）
- 生抽 （四勺）
- 蚝油 （两勺）
- 鸡精 （适量）
- 蒜 （4-5瓣）
- 小米辣 （1-2根）
- 葱 （1根）
- 芝麻 （2克）
详细做法：
STEP1、首先，将肉沫用两勺生抽，一勺蚝油，适量鸡精抓匀腌制10分钟左右
STEP2、准备蒜末，小米辣，葱和芝麻放到小碗里
STEP3、热少许油至冒烟，然后淋在调料上爆香，再加入两勺生抽，一勺蚝油，适量鸡精搅拌均匀
STEP4、起锅下少许油，中火将肉沫炒香
STEP5、将上面的调料，小半碗开水（想吃干拌面的可以忽略，一起加入锅中炒匀，大概30秒即可。
STEP6、水开煮面
STEP7、将煮好的面与调料一起搅拌即可食用啦！
