STEP1、泡发花胶的方法，花胶清洗干净敷上姜片，蒸15分钟

STEP2、蒸完会发现鱼胶变厚并有点卷曲，把花胶放入保鲜盒，加水没过花胶，放冰箱过夜即可！我一般是晚上放进去，第二天拿出来备用

STEP3、泡好的花胶就是这样啦，剪成一条条备用

STEP4、红豆提前泡一个小时，剪好的鱼胶小块，枸杞、牛奶、红枣去核剪成两瓣、怕腥来两三片姜片将准备好的材料都丢进炖盅，选择燕窝模式炖两个小时，快出锅的时候放两块冰糖或者蜂蜜，如果放蜂蜜的话要把鱼胶凉一下，没那么热再倒蜂蜜进去，不然温度太高会破坏蜂蜜的营养成分，怕胖的仙女也可以不放糖哦

STEP5、炖好的花胶可以把里面的材料捞出吃掉，怕腥的仙女这一步尤为重要哦因为花胶冷了会加重腥味，捞出后放冰箱冷藏24小时，即可成为花胶奶冻