STEP1、煮面前，准备葱油。油热后，放入葱段，改成中小火加热，一直到变成焦黄。倒入酱油，然后关火，防止飞溅。

STEP2、稍等油冷会，倒入盘中等待拌。开始煮挂面。

STEP3、面煮好后，放入盘中拌均匀。