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热菜家常菜

光盘行动—葱油拌面

2022-03-19 10:41:07

葱油过程加入植物油烧热,油烧热,加小葱段(大概三四厘米长)需要全程小火,大概熬20分钟,等葱熬成棕色的葱干,加入其他调料,中火冒泡就关火,冷却装罐。

配料表:

  • 植物油 (200克)
  • 生抽 (150克)
  • 老抽 (50克)
  • 耗油 (25克)
  • 白砂糖 (35克)
  • 小葱 (250克)

详细做法:

STEP1、忘了拍过程图,发些最后成品图。

光盘行动—葱油拌面

STEP2、葱段没有捞出来,个人觉得面条加些葱更香。

光盘行动—葱油拌面

STEP3、熬好葱油,立马下了点面

光盘行动—葱油拌面

STEP4、拌面时那个香呀

光盘行动—葱油拌面

STEP5、拌好了,两分钟就光盘。

光盘行动—葱油拌面


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