STEP1、调酱汁，这样的勺子(这样的勺子)蚝油一勺，老抽两勺，生抽三勺(家里有生抽用了鲜酱油代替)

STEP2、搅拌均匀放一旁让他们凉快凉快

STEP3、平底锅放入平时炒菜所用油的1.5倍到2倍，加入少许猪油更香。小火加热至五成，放入切好的小葱段，开始小火炸葱。油温太高容易一下炸糊，所以一定一定小火，才能出葱油。

STEP4、夹出炸的差不多的葱

STEP5、将之前调制好的酱汁倒入葱油中

STEP6、加入约一勺的白糖就是第一张图那个小铁勺大小

STEP7、搅拌，小火熬制，出泡泡就关火，火大时间长都容易变苦。

STEP8、煮好的面条，水沸加入小碗冷水，反复两次，面就差不多了，盛出面条过凉水。

STEP9、开拌，这个酱汁有点多，可以拌两份面，所以我只取了一半，勺酱汁时，油都在上层，所以不想太油腻尽量勺下面的酱汁。

STEP10、完工，一个人也能吃的很美味