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果冻不止喜之郎1在家也可以做果冻布丁

2022-03-19 10:41:07

1吉利丁片和果汁的比例控制在1比40,也就是5克吉利丁片和200毫升水或者果汁混合就可以2吉利丁片融化后,倒入果汁,果汁控制在60度左右就可以,不要煮沸,搅拌均匀

配料表:

  • 橙子 (3个)
  • 吉利丁片 (25克)
  • 白砂糖 (25克)
  • 清水 (200克)

详细做法:

STEP1、准备三个橙子

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STEP2、用榨汁机加工成果汁,然后加入200克纯净水

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STEP3、吉利丁片25克,一共四片,把它们对折变成两半,放在冷水里浸泡

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STEP4、差不多两倍大的时候就可以使用了

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STEP5、把吉利丁片放入盘中,隔水加热至融化

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STEP6、把融化的液体倒入果汁中,并根据个人口味加入适量的白糖,小小火加热搅拌五到十分钟。果汁控制在60度左右,不要煮沸

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STEP7、然后把混合橙汁倒入模具中

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STEP8、放入冰箱冷藏三个小时以上,就可以成型自己做的果冻最健康

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