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热菜家常菜

超简单白凉粉果冻

糖量是根据你的水果甜度来决定的,如果你放的水果是偏淡的,可以再加点糖,或者像我一样,加炼奶吃。反之就少放一点糖。希望对你们有帮助

配料表:

  • 凉粉 (20克)
  • 白糖 (30克)
  • 凉开水 (400克)
  • 火龙果或其他水果 (适量)
  • 椰蓉 (少许(装饰,可以不用))
  • 模具 (一套)

详细做法:

STEP1、全家福

超简单白凉粉果冻

STEP2、三白混合均匀:白凉粉白糖白开水

STEP3、三白倒进锅里煮开后,再煮半分钟,整个过程大约三分钟

STEP4、煮熟的三白倒三分之一进模具,然后加三分之一的水果粒,最后再倒剩下的三分之一三白覆盖水果。这个步骤是为了更好的脱模,如果先放水果在底部,底层的水果没有三白水凝固住,是脱不了模具的!

超简单白凉粉果冻

STEP5、放到一边等它凉,或者放冰箱,等它们凝固了就可以脱模咯!

超简单白凉粉果冻

STEP6、我家里只有火龙果,将就下。加了一点椰蓉装饰,Q弹Q弹,好可爱!由于红肉火龙果不是很甜,我又加了一点炼奶,超好吃哟!

超简单白凉粉果冻


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