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热菜家常菜

凉拌豆芽海带丝

蚝油,盐,和芝麻香油我是凭感觉加的,差不多那个量吧,因为我没有去称到底加了多少,不用加太多,适量就行了。辣椒,香菜那些的根据自己的口味来,喜欢吃辣的吃香菜的可以多加一点,不喜欢吃的可以加少一点或者不加,不过加了味道更棒

配料表:

  • 海带丝 (适量)
  • 豆芽 (适量)
  • 生抽 (4勺)
  • 陈醋 (半勺)
  • 耗油 (1克)
  • 盐 (1克)
  • 芝麻香油 (2克)
  • 食用油 (1勺)
  • 辣椒 (3个)
  • 蒜 (1瓣)
  • 姜 (3片)
  • 香菜 (1根)

详细做法:

STEP1、洗干净海带丝和豆芽,锅里烧水,水开了就把海带丝和豆芽放进去烫一下

凉拌豆芽海带丝

STEP2、在烫海带丝和豆芽的过程中准备一下调料四勺生抽,半勺陈醋,1克盐,1克耗油,2克芝麻油(应该这么多,我没有去量到底多少克,应该这么多)倒进去,用筷子搅一下

凉拌豆芽海带丝

STEP3、切3个辣椒,切1根香菜,1瓣蒜3切

凉拌豆芽海带丝

STEP4、熟了之后捞出来过一下冷水

凉拌豆芽海带丝

STEP5、把调料加进去

凉拌豆芽海带丝

STEP6、搅拌

凉拌豆芽海带丝

STEP7、锅里热一些油(1勺就够了)

凉拌豆芽海带丝

STEP8、热好之后倒进装有辣椒香菜姜蒜末的碗里

凉拌豆芽海带丝

STEP9、然后倒进装豆芽的碗里

凉拌豆芽海带丝

STEP10、搅拌

凉拌豆芽海带丝

STEP11、就做好了酸辣酸辣的真的很香而且很开胃

凉拌豆芽海带丝


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