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热菜家常菜

虾尾拌面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 小龙虾虾尾 (一斤)
  • 葱 (半根)
  • 姜 (4片)
  • 蒜 (3瓣)
  • 辣椒 (2个)
  • 花椒 (适量)
  • 小龙虾炒料 (半袋)
  • 生抽 (2勺)
  • 糖 (1大勺)
  • 啤酒 (一听)

详细做法:

STEP1、我嫌弃虾尾洗的不净,并且虾线没抽,就索性把虾壳剥了,不想剥的可以忽略

虾尾拌面

STEP2、过油炸

虾尾拌面

STEP3、炒香姜蒜辣椒花椒、然后倒入炒料接着炒香、再放入炸好的虾尾、再倒入啤酒,大火烧开,小火焖煮15分钟(带虾壳的半小时入味,不带虾壳的15分钟)

虾尾拌面

STEP4、放入葱煮几分钟,大火收汁。倒入煮好的面即可

虾尾拌面


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