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热菜家常菜

快手番茄辣椒酱拌面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 西红柿 (2个)
  • 青椒 (3个)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 花椒 (10粒)
  • 十三香 (半小勺)
  • 辣椒粉 (1大勺)
  • 生抽 (一大勺)
  • 盐 (2克)
  • 面条 (1份)
  • 叶子菜 (适量)

详细做法:

STEP1、西红柿切小丁,青椒切丝,蒜切碎。

快手番茄辣椒酱拌面

STEP2、准备好辣椒粉、十三香和花椒粒。

快手番茄辣椒酱拌面

STEP3、油热下蒜粒炒出香味。

快手番茄辣椒酱拌面

STEP4、小火或关火,下辣椒粉、十三香、花椒粒炒出香味。

快手番茄辣椒酱拌面

STEP5、下番茄和青椒丝,加入一大勺生抽,中火翻炒。

快手番茄辣椒酱拌面

STEP6、西红柿汤汁太少的话,就加一小杯水炖煮。

快手番茄辣椒酱拌面

STEP7、约5分钟,加盐(比平时炒菜加的盐多一点)。待汤汁变浓稠、番茄软烂关火,番茄辣椒酱做好了。

快手番茄辣椒酱拌面

STEP8、煮面条和叶子菜。

快手番茄辣椒酱拌面

STEP9、煮好盛在面碗里,加两大勺番茄辣椒酱。

快手番茄辣椒酱拌面

STEP10、拌匀,开吃!如果淡的话,加适量盐或者生抽。

快手番茄辣椒酱拌面

STEP11、做好的番茄辣椒酱装瓶子密封,放冰箱冷藏三四天没有问题。早餐就着馒头饼子吃也很巴适哦。

快手番茄辣椒酱拌面


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