热菜家常菜
香辣凉拌茄子
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配料表：
- 长茄子 （2根）
- 小米椒 （5根）
- 大蒜 （10瓣）
- 线椒 （4根）
- 大葱 （1/2根）
- 香菜 （3棵）
- 盐 （1/2大勺）
- 白糖 （1/2大勺）
- 醋 （2大勺）
- 生抽 （4大勺）
- 辣椒油 （4大勺）
详细做法：
STEP2、将糖、生抽、醋、辣椒油放入碗中，搅拌均匀成调料汁。
STEP3、在蒸好的茄子条里加入大葱、线椒、小米椒、蒜末和调料汁，抓拌均匀。然后撒上香菜段，吃的时候再次拌匀就好。小贴士：香菜最好不要太早拌进去，会变软。
家常菜做法
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