配料表：
详细做法：
STEP1、油烧开，关火，下豆瓣炒香，放凉，加入生抽醋糖鸡精和蒜末即成凉拌汁。
STEP2、牛肉放入卤水中卤一个小时左右，用筷子能插入即可。
STEP3、喜欢吃香菜的朋友可以切一大盘。
STEP4、搅拌均匀
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