热菜家常菜
凉拌藕片
调味料用量我只是大体，不懂的可以问我的
配料表：
- 藕 （1节）
- 醋 （2勺）
- 糖 （几克）
- 蒜 （一大瓣）
- 姜 （切末）
- 蚝油 （一勺）
- 生抽 （三勺）
- 小米椒 （四个）
- 香菜 （随便几根）
详细做法：
STEP1、藕洗净去皮切薄片我刀工不行切的一般般啦锅里烧水水开下藕片焯水三四分钟即可捞出过凉水备用
STEP2、姜末蒜末小米椒准备好锅里放一点油烧热把姜末蒜末小米椒一起倒入炒香加生抽蚝油醋白砂糖小火两三分钟即可
STEP3、入锅的样子
STEP4、藕片在凉水里捞出控干水分摆盘淋上炒好的汁放上香菜就可以啦
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