STEP1、准备两只大牛蛙哎呀，这身腱子肉，真羡慕啊哈哈

STEP2、每只牛蛙，砍成四块，加入盐、咖喱粉进行研制一下，很奇怪吧，为什么放咖喱粉，咖喱粉其实是由很多种香料组成的，放一点提香去异没毛病。

STEP3、准备材料，主要如下这些。蒜头、花椒、椒、小米椒、杭椒、生姜丝、泡椒。花椒椒，小米椒杭椒，泡椒，生姜丝。

STEP4、起锅热油，加入生姜丝和蒜头，炒到生姜丝略微卷起

STEP5、然后加入麻椒花椒，呛出麻香味。

STEP6、加入水，加入泡椒，加入小米椒、加入杭椒，这个底汤呢，就是有点酸酸的、辣辣的、麻麻的了。就可以开始煮食材了。

STEP7、我们这个菜还配了一些底料，豆芽哈哈，将豆芽放入锅中煮

STEP8、煮大概1分钟后捞出，放在最终上菜的盘碗里。

STEP9、然后煮牛蛙，把牛蛙放入底汤，盖上锅盖，闷煮5分钟，牛蛙还是要好好多煮煮哈。一方面吃的放心，另一方面也入味一点。

STEP10、煮好以后，蒸锅都倒在盘子里。

STEP11、就做好啦麻辣鲜香，牛蛙特别入味，泡椒的味道特别冲，吃起来特别过瘾。

STEP12、喜欢吃辣的，喜欢吃牛蛙的别错过这种做法哟