STEP1、准备食材

STEP2、魔芋豆腐改刀二粗丝

STEP3、水沸后加3g的盐下魔芋豆腐氽水两分钟后捞出沥干水份待用

STEP4、青椒去籽切碎，三分肥七分瘦的肉剁成肉粒，蒜切蒜泥，葱花

STEP5、锅热下适量的油烧至五成热时下肉沫炒至出油

STEP6、下蒜泥炒出蒜香味

STEP7、下青椒西红柿快速翻炒一分钟

STEP8、最后下魔芋豆腐快速颠匀后加适量的盐和生抽，撒葱花装盘即可！