STEP1、香干，肉皮过水切丁 姜蒜切末

STEP2、锅烧热 加油 加辣椒末 姜蒜末煸炒出香味

STEP3、倒入肉皮翻炒

STEP4、再倒入豆豉 香干

STEP5、依次加 老抽 盐 冰糖 翻炒1分钟

STEP6、倒入刚刚摸过食材的水 待收汁 注意火候 避免烧干

STEP7、烧到剩一点点汁时起锅 完成