热菜家常菜
粉蒸龙利鱼南瓜盅
配料表：
- 龙利鱼 （100g）
- 料酒 （2茶匙）
- 胡椒粉 （1/4茶匙）
- 蒸鱼豉油 （1茶匙）
- 姜片 （2片）
- 蒸肉粉 （30g）
- 水 （1大勺）
- 贝贝南瓜 （1个）
- 香油 （适量）
- 葱花 （适量）
详细做法：
STEP1、准备食材，洗净龙利鱼后切成块，加入料酒、胡椒粉、蒸鱼酱油腌制20分钟；
STEP2、贝贝南瓜顶部切掉一片，挖出瓜瓤扔掉，再挖出瓜肉备用；
STEP3、将鱼块裹上一层蒸肉粉，再加一大勺水拌匀；
STEP4、陶瓷深锅内加2升水，调HI档煮开，将贝贝南瓜盅放入玻璃蒸屉，蒸10分钟；
STEP5、将南瓜肉装入南瓜盅，铺上鱼块，表面喷洒一点水，继续蒸30分钟；
STEP6、蒸好淋上香油，撒点葱花就OK
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