增稠我放的是淀粉。觉得蛋挞真的是包容性很强的一种食品，可以任意搭配，酸甜苦辣都可以做。蛋挞皮我是买的，我知道买的蛋挞皮不如自己做的好，可是自己做其实很费料，而且我基本一季度到两季度给孩子做一次，做一次孩子统共也就吃不到仨，所以我觉得问题不大，而且我糖放的少，主要靠水果甜度。