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热菜家常菜

咸蛋空心菜

2022-03-19 10:41:07

什么时候切咸鸭蛋完全可以看心情,懒得洗砧板刀就在锅里随意切切好啦!在锅里先切好再开火我觉得也应该差别不大,哈哈,个人习惯

配料表:

  • 空心菜 (一把)
  • 咸鸭蛋 (一个)
  • 食用油 (少许)

详细做法:

STEP1空心菜洗净备用,咸鸭蛋剥壳待用(原本想先把咸鸭蛋切碎的,但是蛋黄里好多油啊切的会到处都是)

STEP2、锅点火稍微加热后倒入食用油,再放入咸鸭蛋

咸蛋空心菜

STEP3、用锅铲切开咸鸭蛋

咸蛋空心菜

STEP4、继续切,越碎越好,切好再随意翻炒下,火可以调小点,以免还没切好糊了

咸蛋空心菜

STEP5、再倒入空心菜,翻炒均匀,等空心菜熟了就可以出锅啦!

咸蛋空心菜


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