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热菜家常菜

蛋白椰丝球

2022-03-19 10:41:07

1小球要大小一致,大概2-2.5厘米之间。220分钟以后观察一下,不要烤糊了。

配料表:

  • 蛋白 (2个)
  • 椰蓉 (80克)
  • 细砂糖 (20克)
  • 低筋面粉20 (克)
  • 奶粉 (20克)
  • 椰蓉 (适量,装饰用)

详细做法:

STEP1、所有粉类混合,蛋清搅散。

蛋白椰丝球

STEP2、把蛋清倒入混合好的盆中,揉成一个团。

蛋白椰丝球

STEP3、取一块团成球,滚上椰蓉。

蛋白椰丝球

STEP4、摆在烤盘上,放入预热好的烤箱,150度烤20-23分。

蛋白椰丝球

STEP5、完成,烤好的椰丝球,外表香脆内部酥软。

蛋白椰丝球


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