STEP1、香瓜瓤子勺子刮到碗里，过滤汁，然后加入鸡蛋，酵母，少量白糖，根据自己喜欢的甜度加糖，和匀加入面粉，面粉量根据液体的量慢慢添加，筷子搅拌成稍湿润的面糊，半固体状态，比做的蛋糕糊稍干一些，放到蒸碗里发酵至两倍大，搁上去核的红枣片，冷水上，上汽后蒸15分钟，闷3分钟