热菜家常菜
自酿西瓜酒
水果和糖可以按1:1比例来交替但保证最后一层是糖瓶子先用洗涤剂洗流水冲洗干净用无油的蒸锅蒸瓶和盖或用烧水壶烧了沸水直接倒满瓶子至水溢出（倒满至水溢出就内外身都杀菌了）盖上盖子一起利用热蒸汽杀菌怎么操作方便怎么来目的就是要保证瓶子无水杀菌状态（可用厨房用纸有内往外擦干包括瓶盖）绵白糖也可以用白冰糖替换酒量根据瓶子容量果肉而定但略高过最上面层的糖即可
配料表：
- 麒麟西瓜 （半个）
- 绵白糖 （150-200克）
- 古贝塔白朗姆酒 （半瓶）
详细做法：
STEP1、西瓜一分为二准备勺子两支一半自己吃一半酿酒用勺子挖出瓜瓤大小均匀的瓜块
STEP2、将西瓜放进已加热杀菌的瓶子里铺地再用勺子舀绵白糖均匀铺盖在西瓜上一层西瓜一层糖交替进行直至铺满临近瓶颈保证交替进行的最后一层是糖
STEP3、我用的是左后这只古贝塔白朗姆酒将酒倒入瓶中没过西瓜但比糖层高出一些轻轻盖上盖子记下日期放入冰箱冷藏即可
STEP4、半个西瓜用不完我装得比较满但是大家可以不用装满有空间方便发酵呼吸之后观察果肉是否上浮糖是否完全稀释溶于液体一个月后可食用的状态是上下分层上层果肉（原汁基本都已析出果肉缩小）下层全部是液体【之后我会上传泡好后可食用状态的图片】
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