STEP1、将清洗干净的鸡蛋放入锅中，加凉水，水位要没鸡蛋。

STEP2、大火加热，煮开后，调成中火继续煮10分钟。去掉上面的沫沫，不去也没事！

STEP3、用重点的勺敲熟了的鸡蛋，我用的大木勺，非常给力！

STEP4、倒入老抽，一定是老抽酱油，我用的是还天的味贼正！

STEP5、加茶叶，用西湖龙井，就这么有钱，自己做茶叶蛋不得用点好的。

STEP6、加肉桂，八角，红，盐。（红，红，我这个是哦。）

STEP7、盖盖小火焖30分钟，关火。

STEP8、开盖的瞬间，简直了，满屋香味，但是，但是，一定要挺住，浸泡2-12小时，时间越长，味道进去的越多。

STEP9、最后，放到美美的盘子上，开始享用吧！