热菜家常菜
超级酥脆的酸奶蛋黄溶豆
配料表：
- 蛋黄 （2个）
- 奶粉 （25克）
- 酸奶 （25克(稠一点)）
- 玉米淀粉 （10克）
- 低筋面粉 （5克）
- 白砂糖 （5克(小月龄可不加)）
详细做法：
STEP1、25g酸奶25g奶粉混合
STEP2、搅拌成顺滑无颗粒状态备用
STEP3、用电动打蛋器打发蛋黄颜色变浅即可（可在此步骤中加入白砂糖或者糖粉）
STEP4、加入混合好的酸奶，同时筛入5克低粉
STEP5、继续用打蛋器打发，打发至粘稠即可
STEP6、出锅晾凉就要尽快封存，不然会回软的
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