配料表:
详细做法:
STEP1、1、50g牛奶隔水蒸热后加入过筛的抹茶粉搅拌均匀
STEP2、2、抹茶液要搅拌至无颗粒
STEP3、3、分离蛋黄和蛋白,蛋白放冰箱冷藏。蛋黄依次加入细砂糖乳化后加入玉米油再加入抹茶牛奶液,最后筛入低粉后用上下翻拌的方法拌匀
STEP4、4、蛋白分三次加入细砂糖打发后和蛋黄液混合,然后加入事先煮好的红豆
STEP5、5、倒入模具后震出气泡
STEP6、6、烤箱提前预热160度,烘烤50分钟
STEP8、8、今天早餐就完成了_
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