STEP1、北豆腐一块，妞儿买了两块钱的，横切两半。

STEP2、豆腐表面划出小方块，不切断，是为了好摆盘，不小心切断了也无所谓。

STEP3、所有调料列队集合啦！图右上角蒜瓣、香葱、小米辣已经切碎。调料放入小碟中搅匀。

STEP4、切好的豆腐进微波炉加热1到2分钟，取出淋上料汁，撒上葱蒜辣椒末。

STEP5、豆腐加热期间，起锅入油，炸香花椒。

STEP6、花椒爆香，将热油淋在蒜末葱花辣椒上即可。